Search

ほうれん草の胡麻和えとサーモンのクリームパスタ (日本語版)

ZERO OCEANのほうれん草の胡麻和え、とっても良い味ですが、余ってしまって・・・。昨日のサーモンのお刺身も美味しかった!でも余ってしまい翌日は何か他のことに使いたい・・・。なんて時に時短料理に一役かってもらいましょう!ランチにいかがでしょう?



【材料・2人前】

*あらかじめパスタやペンネを茹でておきましょう!


・ほうれん草の胡麻和え適量

・サーモン刺身適量

・バター又はオリーブオイル大さじ1

・小麦粉大さじ1

・ミルク1カップ

・コンソメの素 小さじ1

・塩胡椒 少々

・パルメザンチーズ 少々



【調理手順】

ほうれん草の胡麻和えの残りの汁を絞っておく。


フライパンにオリーブオイル又はバターを大さじ1入れる。


残ったサーモンを中火で炒める。


ほうれん草の胡麻和えを加えて軽く炒める。


小麦粉大さじ1を加えて汁けがなくなるまで炒める。


ミルク1カップを加える。お手持ちの牛乳でも。(我が家はUNSWEET のアーモンドミルク。


⑦クリーム状になるまで弱火で炒め煮し、お好みでコンソメの素や塩胡椒を加える。


⑧茹で上がったパスタに#7を適量のせ、パルメザンチーズを振りかけて出来上がり!ささっとできて味が濃厚でパスタに絡んで良いお味です。







32 views