ほうれん草の胡麻和えとサーモンのクリームパスタ (日本語版）

ZERO OCEANのほうれん草の胡麻和え、とっても良い味ですが、余ってしまって・・・。昨日のサーモンのお刺身も美味しかった！でも余ってしまい翌日は何か他のことに使いたい・・・。なんて時に時短料理に一役かってもらいましょう！ランチにいかがでしょう？

【材料・2人前】

＊あらかじめパスタやペンネを茹でておきましょう！

・ほうれん草の胡麻和え適量

・サーモン刺身適量

・バター又はオリーブオイル大さじ1

・小麦粉大さじ1

・ミルク1カップ

・コンソメの素　小さじ1

・塩胡椒　少々

・パルメザンチーズ　少々

【調理手順】

①ほうれん草の胡麻和えの残りの汁を絞っておく。

②フライパンにオリーブオイル又はバターを大さじ1入れる。

③残ったサーモンを中火で炒める。

④ほうれん草の胡麻和えを加えて軽く炒める。

⑤小麦粉大さじ1を加えて汁けがなくなるまで炒める。

⑥ミルク1カップを加える。お手持ちの牛乳でも。（我が家はUNSWEET のアーモンドミルク。

⑦クリーム状になるまで弱火で炒め煮し、お好みでコンソメの素や塩胡椒を加える。

⑧茹で上がったパスタに＃7を適量のせ、パルメザンチーズを振りかけて出来上がり！ささっとできて味が濃厚でパスタに絡んで良いお味です。